Петрушка зелень сушеная - Parsley greens dried, оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Петрушка зелень сушеная

Parsley greens dried

Пряностью является резаная сушеная зелень петрушки, двулетнего растения семейства Зонтичные. Петрушка обладает нежным приятным ароматом и пряно-сладковатым вкусом, что обусловлено наличием эфир масел.
Родина петрушки — страны Средиземноморья, где и сейчас она произрастает в диком виде, корневые и листовые формы петрушки культивируют во многих странах мира.
Крупнейшие экспортеры — Египет, Польша.

Петрушка зелень сушеная
Петрушка зелень сушеная

Варианты товара

Сорт
Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

90х50х25 см

Страна происхождения

Египет

В наличии

106руб.

Цена за 1 кг

в/с

Мешок 25 кг

90х50х25 см

Страна происхождения

Египет

Под заказ

123руб.

Цена за 1 кг

Пряностью является резаная сушеная зелень петрушки, двулетнего растения семейства Зонтичные. Петрушка обладает нежным приятным ароматом и пряно-сладковатым вкусом, что обусловлено наличием эфир масел.
Родина петрушки — страны Средиземноморья, где и сейчас она произрастает в диком виде, корневые и листовые формы петрушки культивируют во многих странах мира.
Крупнейшие экспортеры — Египет, Польша.

Характеристики

Вкус Вкус

Естественный

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

В виде пластинок листьев, частей листьев или листьев с черешками

Запах Запах

Свойственный петрушке

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

12,0

Массовая доля примесей растительного происхождения, Массовая доля примесей растительного происхождения, %, не более

2,0

Цвет Цвет

Оливково-зеленого или темно-зеленого цвета

Применение

В пищевой промышленности петрушку используют в смесях пряных специй, для ароматизации мясных полуфабрикатов, при консервировании овощей, в томатном соусе, маринадах, сухих концентратах супов и вторых блюд. В кулинарии петрушку добавляют в салаты, супы, холодные закуски, мясные и рыбные блюда, заливные, окрошки, изделия из яиц, крупяные и мучные изделия. Петрушкой ароматизируют соусы, подливки, морепродукты, сыры, паштеты, сладкие блюда, например, желе.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.