Кабинет

Майоран

Marjoram

Пряностью являются сушеные стебли с листьями, колосками. Пряное растение майоран имеет две разновидности - листовую и цветочную. Первый вид выращивается в основном в южных странах - это разветвленный многолетний полукустарник. Второй вид выращивают в Центральной Европе как небольшое однолетнее растение с мелкими листьями, высаживая семена в парники и теплицы.
Листья этого растения обладают тонким, ненавязчивым ароматом, запах майорана устойчиво пряно- ароматный, со слегка хвойным оттенком, особенно сильный при растирании.
Родина-Средиземноморье.
Крупнейшие экспортеры майорана-Египет, Турция.

Майоран
Майоран

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 20 кг

70х37х12 см

Страна происхождения

Египет

Египет

В наличии

140руб.

Цена за 1 кг

Пряностью являются сушеные стебли с листьями, колосками. Пряное растение майоран имеет две разновидности - листовую и цветочную. Первый вид выращивается в основном в южных странах - это разветвленный многолетний полукустарник. Второй вид выращивают в Центральной Европе как небольшое однолетнее растение с мелкими листьями, высаживая семена в парники и теплицы.
Листья этого растения обладают тонким, ненавязчивым ароматом, запах майорана устойчиво пряно- ароматный, со слегка хвойным оттенком, особенно сильный при растирании.
Родина-Средиземноморье.
Крупнейшие экспортеры майорана-Египет, Турция.

Характеристики

Вкус Вкус

Пряный,горьковатый

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Смесь листьев, цветочных колосков и цветков

Запах Запах

Пряно-ароматический

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

12,0

Цвет Цвет

Серовато-зеленый

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

20

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

70х37х12

Упаковка Упаковка

Мешок

Страна происхождения Страна происхождения

Египет

Применение

В пищевой промышленности Европы и США майоран считают незаменимой пряностью при производстве некоторых колбасных изделий и напитков. Эту пряность применяют при солении огурцов и томатов, в консервах, смесях сухих пряностей, в соусах и паштетах. Майоран улучшает вкус вторых блюд из мяса, рыбы и дичи, его добавляют в супы, капустные и грибные блюда. Интересный акцент к овощным блюдам дает сочетание майорана с базиликом, тимьяном и шалфеем. Из традиционных пряностей с майораном хорошо сочетаются лавровый лист, душистый и черный перец.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.