Молотые специи тмин молотый оптом в Краснодаре и по России

Тмин молотый

Cumin powder

Сорт в/с

Состав пряности уникальный и сбалансированный. В плодах тмина содержится эфирное масло, состоящее из ряда биологически активных веществ, например, трансдигидрокарвона, лимонена, дигидрокарвеола и карвона. Подобный состав, а также островатый, терпкий вкус и приятный запах увеличивает силу пряности.

Варианты товара

Упаковка

Страна происхождения

Наличие на складах

Цена за 1 кг

Мешок 20 кг

70х37х12 см

Страна происхождения

Россия

В наличии

273руб.

Цена за 1 кг

Характеристики

Вкус Вкус

Горьковато-пряный

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Порошкообразный

Запах Запах

Характерный

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

12,0

Массовая доля эфирных масел, Массовая доля эфирных масел, %, не менее

2,0

Цвет Цвет

Коричнево-зеленоватый

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

70х37х12

Сорт Сорт

в/с

Упаковка Упаковка

Мешок

Страна происхождения Страна происхождения

Россия

Спецификации

Спецификация пряности и специи_Тмин молотый

45 КБ

Применение

В пищевой промышленности тмин является одной из популярных пряностей, оттеняющий и улучшающий пряные свойства других специй. Пикантный аромат приобретают сдобренные тмином холодные закуски, супы, салаты, паштеты. Пряность хорошо сочетается со многими продуктами, но чаще ее употребляют со свининой и бараниной, блюдами из капусты и картофеля, с молочными продуктами. Тмин добавляют в маринады для сельди. Это одна из пряностей для колбасных изделий, творожных масс, рассольных сыров. В хлебопекарной промышленности тмин используют для ароматизации ржаного хлеба. Он входит в состав джина и шнапса.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.