РОССИЯ
Перец черный молотый
Pepper black ground
Черный перец – классическая, универсальная пряность, которую используют везде, где необходим жгучий вкус с пряным ароматом. Он хорошо сочетается с большинством других пряностей.
Варианты товара
1с
Мешок 20 кг
70х37х12 см
Россия
В наличии
202
Цена за 1 кг
1с
Мешок 20 кг
70х37х12 см
Россия
В наличии
247
Цена за 1 кг
в/с
Мешок 20 кг
70х37х12 см
Россия
В наличии
371
Цена за 1 кг
Экстра
Мешок 20 кг
70х37х12 см
Россия
В наличии
559
Цена за 1 кг
Черный перец – классическая, универсальная пряность, которую используют везде, где необходим жгучий вкус с пряным ароматом. Он хорошо сочетается с большинством других пряностей.
Характеристики
Вкус Вкус
Остро-жгучий
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Порошкообразный
Запах Запах
Характерный черному перцу
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
12,0
Массовая доля эфирных масел, Массовая доля эфирных масел, %, не менее
0,8
Страна происхождения Страна происхождения
Россия
Цвет Цвет
Темно-серый, различных оттенков
Страна происхождения Страна происхождения
Россия
Применение
Черный перец входит в состав большинства пряных смесей и приправ. Его используют при приготовлении многих блюд из мяса, рыбы, птицы. Приправляют пряностью холодные закуски. Ее кладут во все супы, за исключением молочных, сладких и фруктовых. С перцем черным делают колбасы, паштеты, фарши, копчености, начинки для пирогов.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.