Пажитник молотый - Fenugreek powder, оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Пажитник молотый

Fenugreek powder

Сорт в/с

В качестве пряности используют семена шамбалы, в целом и молотом виде. Бобы шамбалы небольшого размера, золотисто-бежевого цвета, имеют сладковатый острый вкус с оттенком жженого сахара.
Крупнейшие экспортеры пажитника - Индия, Египет.
Кулинары применяют пажитник вместе с другими пряностями или самостоятельно.

Пажитник молотый
Пажитник молотый

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 20 кг

70х37х12 см

Страна происхождения

Россия

Россия

В наличии

105руб.

Цена за 1 кг

В качестве пряности используют семена шамбалы, в целом и молотом виде. Бобы шамбалы небольшого размера, золотисто-бежевого цвета, имеют сладковатый острый вкус с оттенком жженого сахара.
Крупнейшие экспортеры пажитника - Индия, Египет.
Кулинары применяют пажитник вместе с другими пряностями или самостоятельно.

Характеристики

Вкус Вкус

Горький

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Порошкообразный

Запах Запах

Пряный

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

12,0

Массовая доля эфирных масел, Массовая доля эфирных масел, %, не менее

3,0

Цвет Цвет

Коричнево-желтый или красноватый

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

20

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

70х37х12

Сорт Сорт

в/с

Упаковка Упаковка

Мешок

Страна происхождения Страна происхождения

Россия

Применение

Молотые семена являются компонентами популярных приправ хмели-сунели, чатни, карри, масалы, аджики, армянской приправы-обмазки для бастурмы чаман. Эта пряность хорошо подходит для придания аромата картофельным, грибным, луковым супам. Ею ароматизируют сыры. Шамбалу добавляют в кондитерские и хлебобулочные изделия, различные горячие и холодные блюда, соусы, кленовый сироп и ликеро-водочные напитки. Пажитник также применяется как загуститель.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.