Корица молотая
Ground cassia
Корица — это внутренний слой коры небольшого вечнозеленого дерева, семейства Лавровых. Высушенная и измельченная до порошкообразного состояния внутренняя кора деревьев. Острый, пряный, сладковатый и вместе с тем горьковатый вкус обеспечивается уникальным составом растения. Обладает приятным, пряным, немного сладковатым и вяжущим ароматом.
Варианты товара
в/с
Мешок 20 кг
65х40х30 см
Россия
В наличии
241
Цена за 1 кг
mesh 60
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Вьетнам
В наличии
156
Цена за 1 кг
в/с
Мешок 15 кг
65х40х30 см
Россия
В пути
Корица — это внутренний слой коры небольшого вечнозеленого дерева, семейства Лавровых. Высушенная и измельченная до порошкообразного состояния внутренняя кора деревьев. Острый, пряный, сладковатый и вместе с тем горьковатый вкус обеспечивается уникальным составом растения. Обладает приятным, пряным, немного сладковатым и вяжущим ароматом.
Характеристики
Вкус Вкус
Сладковато-пряный
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Порошок
Запах Запах
Характерный
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
12,0
Массовая доля эфирных масел, Массовая доля эфирных масел, %, не менее
0,5
Цвет Цвет
Коричневый разных оттенков
Спецификации
Применение
Корица сочетается с терпкими и острыми пряностями. Особенно часто добавляется в блюда, содержащие сахар: запеканки, пудинги, фруктовые супы или рулеты и пироги. Пикантные нотки легко различимы в компотах, киселях, кофе, пуншах, грогах, горячих винах и ликерах.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.