Аскорбиновая кислота (Е300)
Ascorbic acid
Аскорбиновая кислота (витамин С) является антиоксидантом, стабилизатором окраски, регулятором кислотности, витамином, важным для человека.
Кристаллический порошок белого или слабо-желтого цвета без запаха с характерным кислым вкусом.
Содержится в натуральном виде во многих растениях и плодах.
Варианты товара
Коробка 25 кг
46х30х30 см
Китай
В наличии
605
Цена за 1 кг
Аскорбиновая кислота (витамин С) является антиоксидантом, стабилизатором окраски, регулятором кислотности, витамином, важным для человека.
Кристаллический порошок белого или слабо-желтого цвета без запаха с характерным кислым вкусом.
Содержится в натуральном виде во многих растениях и плодах.
Характеристики
Вкус Вкус
Кислый
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Кристалический порошок
Запах Запах
Без запаха
Массовая доля основного вещества, Массовая доля основного вещества, %, не менее
99,5
Страна происхождения Страна происхождения
Китай
Цвет Цвет
От белого до слабо-желтого
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
46х30х30
Упаковка Упаковка
Коробка
Страна происхождения Страна происхождения
Китай
Применение
Широко используется в пищевой промышленности, в том числе при производстве жировых продуктов, фруктовых соков и овощей консервированные джемов, желе, мармеладе, мясных полуфабрикатов и фарша, хлеба и макаронных изделий. При этом использоваться она может в различных целях, например: для защиты от окисления таких продуктов, как сахарные кондитерские изделия, жевательная резинка, рыбные филе; для стабилизации окраски фруктовых и овощных продуктов, в том числе соков, а также мясопродуктов; в качестве витамина С в витаминизированных пищевых продуктах. Аскорбиновая кислота стимулирует защитные силы организма человека, улучшает усвоение микроэлементов, играет важную роль для состояния соединительных тканей и костей.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.