Кабинет

Тартразин пищевой краситель

Tartrazine food color

Тартразин достаточно популярен в пищевой промышленности. Добавка  является пищевым ингредиентом под маркировочным кодом Е-102. Производится в мелкофракционной сыпучей порошковой форме оранжево-красного цвета. Пищевое вещество синтезировано химическим путем из компонента природного каменного угля – дегтя.

Тартразин пищевой краситель

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Пакет 1 кг

20х20х12 см

Страна происхождения

Индия

Индия

Под заказ

Тартразин достаточно популярен в пищевой промышленности. Добавка  является пищевым ингредиентом под маркировочным кодом Е-102. Производится в мелкофракционной сыпучей порошковой форме оранжево-красного цвета. Пищевое вещество синтезировано химическим путем из компонента природного каменного угля – дегтя.

Характеристики

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Порошок

Цвет Цвет

Оранжево-красный

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

1

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

20х20х12

Упаковка Упаковка

Пакет

Страна происхождения Страна происхождения

Индия

Применение

Используют его чаще всего для подкрашивания напитков, а также для придания желтого цвета кондитерским изделиям: джем, желе, конфеты, мороженое, пирожные, торты и т.п. Встретить пищевую добавку также можно в консервированных овощах (бобовые, горошек, огурцы, пикули и т.д.) и фруктах, например, в грушах. Кроме того используется она для подкрашивания некоторых кисломолочных продуктов: йогуртов и разнообразных десертов. Еще свое применение добавка нашла в производстве еды быстрого приготовления, в частности, в пюре и сухих супах. Также довольно часто подкрашивают тартразином горчицу. Применяют краситель Е102 как самостоятельно, так и в сочетании с другими красителями. Так если смешать его с красителем синего цвета, то можно получить зеленый цвет, а если с красным – то коричневый или черный цвет.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%, в плотно закрытом контейнере/таре, избегать воздействия света, тепла, воздуха, влаги, посторонних запахов и других загрязнителей.