Сорбат калия - Potassium sorbate, оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Сорбат калия

Potassium sorbate

Консервант, белый кристаллический порошок или гранулы со слабым горьковатым вкусом, растворяется в воде.
Сорбат калия блокирует ферменты, что замедляет обмен веществ, оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий, вызывающие порчу пищевых продуктов, и замедляет их развитие.

Сорбат калия
Сорбат калия

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Коробка 25 кг

46х30х30 см

Страна происхождения

Китай

Китай

В наличии

521руб.

Цена за 1 кг

Консервант, белый кристаллический порошок или гранулы со слабым горьковатым вкусом, растворяется в воде.
Сорбат калия блокирует ферменты, что замедляет обмен веществ, оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий, вызывающие порчу пищевых продуктов, и замедляет их развитие.

Характеристики

Вкус Вкус

Не имеет вкуса

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Гранулы

Запах Запах

Без запаха

Массовая доля основного вещества, Массовая доля основного вещества, %, не менее

100,5

Цвет Цвет

Белый

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

46х30х30

Упаковка Упаковка

Коробка

Страна происхождения Страна происхождения

Китай

Применение

В пищевой промышленности сорбат калия широко применяется в консервированных рыбных, фруктовых продуктах, колбасных изделиях, в винах, сырах, кондитерских изделиях, майонезах; для обработки против плесени на поверхности мясных изделий и колбас. Сорбат калия работает только в кислых средах при рН ниже 6,5. Усиливает антимикробное действие при использовании его совместно с бензоатом натрия. Сорбат калия не уничтожает, а замедляет рост микроорганизмов, его используют только в гигиенически чистых пищевых продуктах.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.