Кальций хлористый (Е509)
Calcium chloride
Кальций хлористый - пищевая добавка. Входит в состав продуктов питания. По классификации принадлежит к группе эмульгаторов. Основное применение - отвердитель в продуктах питания. Представляет собой гигроскопические гранулы белого цвета, хорошо растворимые в воде и в спирте.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Россия
В наличии
73
Цена за 1 кг
Кальций хлористый - пищевая добавка. Входит в состав продуктов питания. По классификации принадлежит к группе эмульгаторов. Основное применение - отвердитель в продуктах питания. Представляет собой гигроскопические гранулы белого цвета, хорошо растворимые в воде и в спирте.
Характеристики
Вкус Вкус
Горько-соленый
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Гигроскопические гранулы
Запах Запах
Без запаха
Массовая доля основного вещества, Массовая доля основного вещества, %, не менее
95,0
Цвет Цвет
Белый
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Страна происхождения Страна происхождения
Россия
Спецификации
Применение
Применяется в пищевой промышленности в качестве отвердителя (загустителя). Особенно часто эта добавка используется в производстве творога и сыров из молока.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.