Кальций хлористый (Е509)
Calcium chloride
Кальций хлористый - пищевая добавка. Входит в состав продуктов питания. По классификации принадлежит к группе эмульгаторов. Основное применение - отвердитель в продуктах питания. Представляет собой гигроскопические гранулы белого цвета, хорошо растворимые в воде и в спирте.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
В наличии
73
Цена за 1 кг
Кальций хлористый - пищевая добавка. Входит в состав продуктов питания. По классификации принадлежит к группе эмульгаторов. Основное применение - отвердитель в продуктах питания. Представляет собой гигроскопические гранулы белого цвета, хорошо растворимые в воде и в спирте.
Характеристики
Вкус Вкус
Горько-соленый
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Гигроскопические гранулы
Запах Запах
Без запаха
Массовая доля основного вещества, Массовая доля основного вещества, %, не менее
95,0
Цвет Цвет
Белый
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Спецификации
Применение
Применяется в пищевой промышленности в качестве отвердителя (загустителя). Особенно часто эта добавка используется в производстве творога и сыров из молока.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.