Ванилин кристаллический
Vanillin crystal
Ванилин (мета-Метокси-пара-оксибензойный альдегид) является ароматизатором, усилителем вкуса и запаха, идентичным натуральному, получаемому из ванили.
Порошок, белых или бледно-желтых игольчатых кристаллов с приятным ароматом и вкусом ванили.
Варианты товара
Пакет 1 кг
20х10х6 см
Китай
В наличии
3 250
Цена за 1 кг
Ванилин (мета-Метокси-пара-оксибензойный альдегид) является ароматизатором, усилителем вкуса и запаха, идентичным натуральному, получаемому из ванили.
Порошок, белых или бледно-желтых игольчатых кристаллов с приятным ароматом и вкусом ванили.
Характеристики
Вкус Вкус
Ванили
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Кристаллический порошок
Запах Запах
Характерный
Цвет Цвет
От белого до бледно желтого цвета
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
1
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
20х10х6
Упаковка Упаковка
Пакет
Страна происхождения Страна происхождения
Китай
Спецификации
Применение
Ванилин применяют в виде растворов в этиловом спирте, жировой эмульсии или с сахарной пудрой для равномерного распределения в продукте. В пищевой промышленности используется для придания продуктам и напиткам ванильного аромата и усиления других, например шоколадного. Ванилин применяется в выпечке, шоколаде и шоколадных изделиях, карамели, молочных продуктах, мороженом, безалкогольных и алкогольных напитках и других изделиях.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.