Ванилин кристаллический

Vanillin crystal

Ванилин (мета-Метокси-пара-оксибензойный альдегид) является ароматизатором, усилителем вкуса и запаха, идентичным натуральному, получаемому из ванили.
Порошок, белых или бледно-желтых игольчатых кристаллов с приятным ароматом и вкусом ванили.

Варианты товара

Упаковка

Страна происхождения

Наличие на складах

Цена за 1 кг

Пакет 1 кг

20х10х6 см

Страна происхождения

Китай

В наличии

3 250руб.

Цена за 1 кг

Ванилин (мета-Метокси-пара-оксибензойный альдегид) является ароматизатором, усилителем вкуса и запаха, идентичным натуральному, получаемому из ванили.
Порошок, белых или бледно-желтых игольчатых кристаллов с приятным ароматом и вкусом ванили.

Характеристики

Вкус Вкус

Ванили

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Кристаллический порошок

Запах Запах

Характерный

Цвет Цвет

От белого до бледно желтого цвета

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

1

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

20х10х6

Упаковка Упаковка

Пакет

Страна происхождения Страна происхождения

Китай

Спецификации

Спецификация кондитерское сырье_Ванилин

44 КБ

Применение

Ванилин применяют в виде растворов в этиловом спирте, жировой эмульсии или с сахарной пудрой для равномерного распределения в продукте. В пищевой промышленности используется для придания продуктам и напиткам ванильного аромата и усиления других, например шоколадного. Ванилин применяется в выпечке, шоколаде и шоколадных изделиях, карамели, молочных продуктах, мороженом, безалкогольных и алкогольных напитках и других изделиях.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.