В качестве пряности используют семена кунжута - яйцевидные, плоские, длиной 3-3,5 мм, белого, желтоватого, коричневого и черного цвета, имеющие насыщенный ореховый вкус, усиливающийся при жарке.
Основные страны-экспортеры: Индия, Судан, Нигерия.
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Индия
В наличии
325
Цена за 1 кг
В качестве пряности используют семена кунжута - яйцевидные, плоские, длиной 3-3,5 мм, белого, желтоватого, коричневого и черного цвета, имеющие насыщенный ореховый вкус, усиливающийся при жарке.
Основные страны-экспортеры: Индия, Судан, Нигерия.
Вкус Вкус
Свойственный
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Мелкие плоские зерна округлой формы
Запах Запах
Характерный
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
4,5
Массовая доля примесей растительного происхождения, Массовая доля примесей растительного происхождения, %, не более
0,05
Цвет Цвет
Белый или с кремовым оттенком
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Сорт Сорт
99,95%
Упаковка Упаковка
Мешок
Страна происхождения Страна происхождения
Индия
В пищевой промышленности из кунжута изготавливают тахинную пасту, из которой делают сладкие десерты, в т.ч. халву. Семена кунжута используются для украшения хлебобулочных изделий и выпечки. Кунжутная соль, представляющая собой смесь обжаренных размолотых семян кунжута и соли - традиционная приправа корейской кухни. В кулинарии кунжут добавляют в салаты, тушеные мясные и овощные блюда, а также национальные блюда восточной и бразильской кухни.
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 70 % и температуре не выше 20°C.