Кунжут - Sesame, оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Кунжут

Sesame

В качестве пряности используют семена кунжута - яйцевидные, плоские, длиной 3-3,5 мм, белого, желтоватого, коричневого и черного цвета, имеющие насыщенный ореховый вкус, усиливающийся при жарке.
Основные страны-экспортеры: Индия, Судан, Нигерия.

Кунжут
Кунжут

Варианты товара

Сорт
Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

99,95%

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Страна происхождения

Индия

В наличии

198руб.

Цена за 1 кг

99,98%

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Страна происхождения

Индия

Под заказ

В качестве пряности используют семена кунжута - яйцевидные, плоские, длиной 3-3,5 мм, белого, желтоватого, коричневого и черного цвета, имеющие насыщенный ореховый вкус, усиливающийся при жарке.
Основные страны-экспортеры: Индия, Судан, Нигерия.

Характеристики

Вкус Вкус

Свойственный

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Мелкие плоские зерна округлой формы

Запах Запах

Характерный

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

4,5

Массовая доля примесей растительного происхождения, Массовая доля примесей растительного происхождения, %, не более

0,05

Цвет Цвет

Белый или с кремовым оттенком

Применение

В пищевой промышленности из кунжута изготавливают тахинную пасту, из которой делают сладкие десерты, в т.ч. халву. Семена кунжута используются для украшения хлебобулочных изделий и выпечки. Кунжутная соль, представляющая собой смесь обжаренных размолотых семян кунжута и соли - традиционная приправа корейской кухни. В кулинарии кунжут добавляют в салаты, тушеные мясные и овощные блюда, а также национальные блюда восточной и бразильской кухни.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 70 % и температуре не выше 20°C.