Кунжут Sesame в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Кунжут

Sesame

В качестве пряности используют семена кунжута - яйцевидные, плоские, длиной 3-3,5 мм, белого, желтоватого, коричневого и черного цвета, имеющие насыщенный ореховый вкус, усиливающийся при жарке.
Основные страны-экспортеры: Индия, Судан, Нигерия.

Кунжут
Кунжут

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Сорт
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Индия

99,98%

Много

189руб.

за кг

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Индия

99,95%

Много

183руб.

за кг

В качестве пряности используют семена кунжута - яйцевидные, плоские, длиной 3-3,5 мм, белого, желтоватого, коричневого и черного цвета, имеющие насыщенный ореховый вкус, усиливающийся при жарке.
Основные страны-экспортеры: Индия, Судан, Нигерия.

Характеристики

ВкусВкус

Свойственный

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Мелкие плоские зерна округлой формы

ЗапахЗапах

Характерный

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

4,5

Массовая доля примесей растительного происхожденияМассовая доля примесей растительного происхождения

%, не более

0,05

ЦветЦвет

Белый или с кремовым оттенком

Применение

В пищевой промышленности из кунжута изготавливают тахинную пасту, из которой делают сладкие десерты, в т.ч. халву. Семена кунжута используются для украшения хлебобулочных изделий и выпечки. Кунжутная соль, представляющая собой смесь обжаренных размолотых семян кунжута и соли - традиционная приправа корейской кухни. В кулинарии кунжут добавляют в салаты, тушеные мясные и овощные блюда, а также национальные блюда восточной и бразильской кухни.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 70 % и температуре не выше 20°C.

Файлы для загрузки