Joh. Barth and Sohn
Наггет
Nugget
Как правило используют в начале кипячения для придания характерной горечи пиву. Однако из-за высокого содержания мирцена его используют и в конце кипячения для придания благородного травянистого аромата.
Варианты товара
Пакет 5 кг
37х37х6 см
Германия
В наличии
2 209
Цена за 1 кг
Как правило используют в начале кипячения для придания характерной горечи пиву. Однако из-за высокого содержания мирцена его используют и в конце кипячения для придания благородного травянистого аромата.
Характеристики
Альфа-кислота, Альфа-кислота, %
9,4-12
Бета-кислота, Бета-кислота, %
5,0
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Гранулы
Запах Запах
Хмелевой
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
8,0
Содержание эфироного масла, Содержание эфироного масла, мл на 100 г сухого хмеля
1,5-3
Цвет Цвет
Базисный
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
5
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
37х37х6
Альфа кислота, Альфа кислота, %
11,5
Год урожая, Год урожая, г.
2019
Упаковка Упаковка
Пакет
Страна происхождения Страна происхождения
Германия
Спецификации
Применение
Хмель Наггет нашел широкое применение в различных стилях пива. Среди них есть как весьма популярные, такие, как Портер, Стаут, Светлый (Пэйл) Эль, так и менее популярные, как например Английский Эль, Коричневый Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль и Красный Эль.
Условия хранения
Гранулированный хмель рекомендуется хранить при температурах в пределах от -5°C и не выше 20°C, в хорошо проветриваемом затемнённом помещении, вдали от источников света, тепла и открытого огня. Упаковки должны быть герметически закрыты. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел. Срок хранения гранулированного хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет.