Россия

Fermentis

Арт. Б37-123
Дрожжи
Хит продаж

Safbrew S-33

Хит продаж
Новинка
Низовое брожение

Поливалентные дрожжи, устойчивые с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист.

product

Варианты товара

Арт.
Упаковка
Страна
Сорт
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Б37-123

Ваакумный пакет 0,1 кг

28×30×20 см

Россия

Россия

Ф5

В наличии

13 100a

за кг

Б37-124

Ваакумный пакет 0,5 кг

28×30×20 см

Россия

Россия

Ф5

Много

11 100a

за кг

Б37-153

Коробка 10 кг

28×30×20 см

Россия

Россия

Ф5

Под заказ

Цена

По запросу

Поливалентные дрожжи, устойчивые с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист.

Характеристики

Габариты (высота, длина, ширина)Габариты (ДxШxВ)

см

80/40/20

Производитель

Castle Malting

Доля в засыпи

%

До 100

Влажность

%

Макс 4.5

Экстрактивность

% дм

Мин. 81

Цвет

EBC

2.5 — 3.5

Белок

% дм

11.5

Бета-глюканы

мг/л

250

pH

ед.

5.6 — 6.0

Осахаривание

мин.

15

Инструкция по применению

Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений — это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Инструкция по применению

Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений — это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Fermentis

Manufacturer

Продукция Fermentis удовлетворит любого, даже самого искушенного, покупателя.

Концерн LESAFFRE — известный производитель и разработчик дрожжевых культур, биологически активных пищевых добавок, кормов для сельскохозяйственного применения и прочих продуктов, используемых в сельском хозяйстве, пивоварении и виноделии.