Морковь гранулы 1х3
Dehydrated Carrot granules 1x3
В пищу используется корнеплод моркови, двулетнего растения семейства Зонтичные. Корнеплод вырастает первый год жизни после посева семян.
Родиной оранжевой моркови является Голландия, а до этого морковь была разноцветной. Так, фиолетовая морковь культивировалась в Египте, а вот в Римской империи предпочтение отдавали белой, а в ряде западных стран была распространена черная морковь, красная и зеленая. Для промышленной сушки используются каротиновые сорта моркови, имеющие красно-оранжевую окраску.
Основные экспортеры сушеной моркови - Китай, Польша, Узбекистан.
Варианты товара
Коробка 20 кг
52х38х25 см
Китай
В пути
В пищу используется корнеплод моркови, двулетнего растения семейства Зонтичные. Корнеплод вырастает первый год жизни после посева семян.
Родиной оранжевой моркови является Голландия, а до этого морковь была разноцветной. Так, фиолетовая морковь культивировалась в Египте, а вот в Римской империи предпочтение отдавали белой, а в ряде западных стран была распространена черная морковь, красная и зеленая. Для промышленной сушки используются каротиновые сорта моркови, имеющие красно-оранжевую окраску.
Основные экспортеры сушеной моркови - Китай, Польша, Узбекистан.
Характеристики
Вкус Вкус
Характерный для моркови
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Морковь измельченная на фрагменты в виде кусочков и высушенная
Запах Запах
Свойственный моркови
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
8
Цвет Цвет
Однородный, оранжевый
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
20
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
52х38х25
Упаковка Упаковка
Коробка
Страна происхождения Страна происхождения
Китай
Спецификации
Применение
Сушеная морковь производится различных фракций: кусочки 10x10x3 мм, кубики 5x5x5 мм и 3x3x3 мм, стружка, гранулы 1-3 мм. В пищевой промышленности широко применяется для производства пищевых концентратов: лапши быстрого приготовления, вторых блюд, супов. Широко используется при производстве различных соусов и приправ. Используется в качестве замены свежей моркови со степенью 1:10. В этом случае сушеная морковь гидратируется перед внесением в продукт.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.