Лук порей

Bow leek

В качестве приправы используются сушеные резаные части белого ложного стебля и молодых зеленых листьев двухлетнего растения семейства Луковые. У этой пряности аромат нежнее, а вкус тоньше, приятнее и слаще, чем у лука репчатого.
Родина-Юго-Западная Азия.
Крупнейший экспортер-Китай.

Варианты товара

Упаковка

Наличие на складах

Цена за 1 кг

В пути

В качестве приправы используются сушеные резаные части белого ложного стебля и молодых зеленых листьев двухлетнего растения семейства Луковые. У этой пряности аромат нежнее, а вкус тоньше, приятнее и слаще, чем у лука репчатого.
Родина-Юго-Западная Азия.
Крупнейший экспортер-Китай.

Характеристики

Вкус Вкус

Свойственный

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Кусочки высушенного белого ложного стебля и молодых зеленых листьев лука порея

Запах Запах

Свойственный, без посторонних

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

10,0

Цвет Цвет

Бело-зеленый, различных оттенков

Спецификации

Спецификация пряности и специи_Лук порей

45 КБ

Применение

Лук-порей добавляют в суповые концентраты, соусы, инстантные овощные блюда и закуски. Смесями пряностей с луком-пореем ароматизируют мясные и овощные супы, рыбные и мясные блюда.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.