Картофельные хлопья Potato flakes в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Картофельные хлопья

Potato flakes

В пищу используется клубни картофеля, многолетнего растения семейства Пасленовые.
Родина картофеля- Южная Америка.
Основные экспортеры сушеного картофеля - Китай, Польша, Германия.

Цена за 1 кг

114.95руб.

15 кг

Много

Картофельные хлопья
Картофельные хлопья

Цена за 1 кг

114.95руб.

15 кг

Много

В пищу используется клубни картофеля, многолетнего растения семейства Пасленовые.
Родина картофеля- Южная Америка.
Основные экспортеры сушеного картофеля - Китай, Польша, Германия.

Характеристики

ВкусВкус

Свойственный картофелю

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Обезвоженный высушенный картофель в виде тонких пластинок разной формы и размеров

ЗапахЗапах

Характерный

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

10,0

ЦветЦвет

Однородный, от бледно-желтого до желтого различных оттенков

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

15

УпаковкаУпаковка

Мешок

Страна происхожденияСтрана происхождения

Россия

Применение

Сушеный картофель производится различных фракций, а также в виде хлопьев и гранул. В пищевой промышленности широко применяется для производства пищевых концентратов: картофельного пюре быстрого приготовления, различных супов, чипсов, замороженных полуфабрикатов (вареники, крокеты, котлеты). Для увеличения сроков хранения хлебобулочных изделий, сушеный картофель добавляют в тесто. Используют для приготовления гарниров на предприятиях общественного питания, для чего на 1 часть картофельных хлопьев берут 4-4,5 части воды или молока, 1% соли и 15% масла. Картофельные хлопья и гранулы могут использоваться в качестве водосвязывающего или загущающего агента при производстве мясных изделий, также в супах и соусах.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Файлы для загрузки