Шампиньоны слайсы
Сhampignons slices
Шампиньоны – это грибы, которые относятся к классу агарикомицетовые, порядку агариковые, семейству шампиньоновые, роду шампиньон (лат. Agaricus).
В грибах большое содержание витаминов и минералов, таких как B, D, E, железо, цинк, магний, калий и фосфор.
В состав шампиньонов входит значительное количество углеводов, жиров, органических кислот, минеральных веществ и целый комплекс витаминов. Основными компонентами, составляющими плодовые тела шампиньонов, являются азотистые вещества (60,3%), в том числе белки - 32,1%, а также зольные элементы.
Варианты товара
Коробка 10 кг
40х30х26 см
Китай
В пути
Шампиньоны – это грибы, которые относятся к классу агарикомицетовые, порядку агариковые, семейству шампиньоновые, роду шампиньон (лат. Agaricus).
В грибах большое содержание витаминов и минералов, таких как B, D, E, железо, цинк, магний, калий и фосфор.
В состав шампиньонов входит значительное количество углеводов, жиров, органических кислот, минеральных веществ и целый комплекс витаминов. Основными компонентами, составляющими плодовые тела шампиньонов, являются азотистые вещества (60,3%), в том числе белки - 32,1%, а также зольные элементы.
Характеристики
Вкус Вкус
Свойственный шампиньону
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Пластинки
Запах Запах
Характерный
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
14,0
Страна происхождения Страна происхождения
Китай
Цвет Цвет
Светло-серый
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
10
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
40х30х26
Упаковка Упаковка
Коробка
Спецификации
Применение
Эти грибы имеют широкое применение в кулинарном искусстве, как в свежем, так и в консервированном виде, а также в качестве приправы к различным блюдам. Они отлично подходят для приготовления мясных (фаршированная телятина, тушеная говядина) и овощных (овощное рагу с картофелем) блюд; супов (бульон с клецками, суп из телячьей головы) и яичных блюд (фаршированные яйца); соусов (охотничий, матросский, с ветчиной) и итальянской пасты. Из грибочков получаются превосходные подливки, жюльены и суфле, их используют для начинки к пирогам и изготовления паштетов. Шампиньоны широко используются в сфере быстрого питания для приготовления пицц и сэндвичей.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.