Чабер сушеный - Savory dried, оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Чабер сушеный

Savory dried

Пряностью являются высушенные листья и цветочные бутоны, срезаемые на побегах чабера в период массового цветения. Аромат чабера пряный, интенсивный, напоминает запах перца. При сушке растительно сырья этот аромат усиливается.
Родина чабера - Средиземноморье и Малая Азия.
Крупнейшие экспортеры - Польша, Германия.

Чабер сушеный
Чабер сушеный

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

75х45х20 см

Страна происхождения

Египет

Египет

В наличии

199руб.

Цена за 1 кг

Пряностью являются высушенные листья и цветочные бутоны, срезаемые на побегах чабера в период массового цветения. Аромат чабера пряный, интенсивный, напоминает запах перца. При сушке растительно сырья этот аромат усиливается.
Родина чабера - Средиземноморье и Малая Азия.
Крупнейшие экспортеры - Польша, Германия.

Характеристики

Вкус Вкус

Острый, пикантный

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

В виде пластинок листьев, частей листьев или листьев с черешками

Запах Запах

Пряный

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

12,0

Массовая доля эфирных масел, Массовая доля эфирных масел, %, не менее

2,0

Цвет Цвет

Зеленый

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

75х45х20

Упаковка Упаковка

Мешок

Страна происхождения Страна происхождения

Египет

Применение

В пищевой промышленности чабер применяется как отдельно, так и в смеси с другими пряностями. Чабер используют для ароматизации пряной маринованной сельди, он добавляется в мясорубленные изделия, в приправы для соления, маринования и квашения. В кулинарии чабер наиболее удачно сочетается с блюдами из птицы, телятины, овощей. Его добавляют в холодные закуски из баклажанов, в первые блюда: харчо из свинины, молочный суп с яйцами, супы из говядины и курицы.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.