Мята сушеная Dried mint в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Мята сушеная

Dried mint

Пряностью являются высушенные нарезанные листья и соцветия растений. Эфирное масло мяты (1,5-2,5%) содержит ментол (60-70%) и ментон (16-18%), придающие пряности характерный холодящий свежий вкус. Родина мяты перечной - Англия. Род мяты насчитывает около 50 видов. Наиболее распространены из них: перечная, курчавая, длиннолистная. Крупнейшие экспортеры мяты - Египет, Турция, Польша.

Мята сушеная
Мята сушеная

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

90х50х25 см

Египет

Много

143.99руб.

за кг

Мешок 20 кг

70х37х12 см

Египет

Много

133.10руб.

за кг

Пряностью являются высушенные нарезанные листья и соцветия растений. Эфирное масло мяты (1,5-2,5%) содержит ментол (60-70%) и ментон (16-18%), придающие пряности характерный холодящий свежий вкус. Родина мяты перечной - Англия. Род мяты насчитывает около 50 видов. Наиболее распространены из них: перечная, курчавая, длиннолистная. Крупнейшие экспортеры мяты - Египет, Турция, Польша.

Характеристики

ВкусВкус

Приятно-холодящий вкус

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Типичный для сушеной мяты листа

ЗапахЗапах

Яркий аромат ментола

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

14,0

Массовая доля эфирных маселМассовая доля эфирных масел

%, не менее

1,0

ЦветЦвет

Зеленый

Применение

Мяту и ее эфирные масла добавляют в напитки (квас, морсы, компоты, кисели, сиропы), где пряность создает ощущение приятного холодка. Сухая молотая мята добавляется в тесто, что придает свежесть и аромат выпечке (булочки, пироги, печенье). Мята применяется в смесях пряностей, ею ароматизируют баранину и ягнятину, десерты, коктейли и ликеры. В национальной кухне мяту перечную применяют как приправу к различным овощам, например помидорам, огурцам, картофелю, бобовым. Она улучшает вкус и запах соусов. С мятой тушат капусту, готовят маринадные подливки для рыбы и мяса.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Файлы для загрузки