Лук молотый
Onion ground
В качестве приправы используются луковица (мясистая подземная часть) и перо (травянистая надземная часть) двулетнего травянистого растения семейства Луковые. Насчитывает около 400 видов репчатого лука.
Лук репчатый выращивают практически во всех странах. В России десятки острых, полуострых и сладких сортов этого наиболее распространенного вида лука возделывают повсеместно.
Родина лука репчатого - Юго-Западная Азия. В диких формах он произрастает в Афганистане, Иране, Туркмении.
Крупнейшие экспортеры лука- Индия, Китай, Польша, Египет, Узбекистан.
Варианты товара
Коробка 25 кг
60х30х30 см
Индия
В наличии
332
Цена за 1 кг
В качестве приправы используются луковица (мясистая подземная часть) и перо (травянистая надземная часть) двулетнего травянистого растения семейства Луковые. Насчитывает около 400 видов репчатого лука.
Лук репчатый выращивают практически во всех странах. В России десятки острых, полуострых и сладких сортов этого наиболее распространенного вида лука возделывают повсеместно.
Родина лука репчатого - Юго-Западная Азия. В диких формах он произрастает в Афганистане, Иране, Туркмении.
Крупнейшие экспортеры лука- Индия, Китай, Польша, Египет, Узбекистан.
Характеристики
Вкус Вкус
Свойственный молотому луку
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Порошкообразный
Запах Запах
Свойственный
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
8,0
Цвет Цвет
От белого до кремового
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
60х30х30
Сорт Сорт
в/с
Упаковка Упаковка
Коробка
Страна происхождения Страна происхождения
Индия
Спецификации
Применение
В пищевой промышленности применяют сушеный репчатый лук в виде порошка, гранул, резаных кусочков различных фракций. Лук улучшает вкус сухих смесей пряностей, соусов, добавляется в мясные изделия (консервы, мясной фарш, ливерные и яичные колбасы, паштеты), концентраты супов, вторых блюд, закусок, рассольные сыры. В кулинарии лук добавляют в большинство блюд: супы, мясные и рыбные, овощные блюда, пряные соусы и гарниры.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.