Лук молотый - Onion ground, оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Лук молотый

Onion ground

В качестве приправы используются луковица (мясистая подземная часть) и перо (травянистая надземная часть) двулетнего травянистого растения семейства Луковые. Насчитывает около 400 видов репчатого лука.
Лук репчатый выращивают практически во всех странах. В России десятки острых, полуострых и сладких сортов этого наиболее распространенного вида лука возделывают повсеместно.
Родина лука репчатого - Юго-Западная Азия. В диких формах он произрастает в Афганистане, Иране, Туркмении.
Крупнейшие экспортеры лука- Индия, Китай, Польша, Египет, Узбекистан.

Лук молотый
Лук молотый

Варианты товара

Сорт
Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

в/с

Коробка 12.5 кг

55х36х14 см

Страна происхождения

Россия

В наличии

184руб.

Цена за 1 кг

в/с

Коробка 20 кг

52х38х25 см

Страна происхождения

Китай

В наличии

179руб.

Цена за 1 кг

в/с

Коробка 25 кг

60х30х30 см

Страна происхождения

Индия

В наличии

208руб.

Цена за 1 кг

В качестве приправы используются луковица (мясистая подземная часть) и перо (травянистая надземная часть) двулетнего травянистого растения семейства Луковые. Насчитывает около 400 видов репчатого лука.
Лук репчатый выращивают практически во всех странах. В России десятки острых, полуострых и сладких сортов этого наиболее распространенного вида лука возделывают повсеместно.
Родина лука репчатого - Юго-Западная Азия. В диких формах он произрастает в Афганистане, Иране, Туркмении.
Крупнейшие экспортеры лука- Индия, Китай, Польша, Египет, Узбекистан.

Характеристики

Вкус Вкус

Свойственный молотому луку

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Порошкообразный

Запах Запах

Свойственный

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

8,0

Цвет Цвет

От белого до кремового

Применение

В пищевой промышленности применяют сушеный репчатый лук в виде порошка, гранул, резаных кусочков различных фракций. Лук улучшает вкус сухих смесей пряностей, соусов, добавляется в мясные изделия (консервы, мясной фарш, ливерные и яичные колбасы, паштеты), концентраты супов, вторых блюд, закусок, рассольные сыры. В кулинарии лук добавляют в большинство блюд: супы, мясные и рыбные, овощные блюда, пряные соусы и гарниры.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.