В кардамоне сосредоточено большое количество полезных компонентов. Он богат на белок, амидон, жирные и эфирные масла, цинеол, крахмал, магний, терпинилацетат, терпенеол, железо, кальций, витамины группы В, цинк.
Отличается сильным, пикантным, жгучим, острым запахом с одновременно легким лимонным оттенком.
Мешок 15 кг
60х30х30 см
Россия
В наличии
579
Цена за 1 кг
В кардамоне сосредоточено большое количество полезных компонентов. Он богат на белок, амидон, жирные и эфирные масла, цинеол, крахмал, магний, терпинилацетат, терпенеол, железо, кальций, витамины группы В, цинк.
Отличается сильным, пикантным, жгучим, острым запахом с одновременно легким лимонным оттенком.
Вкус Вкус
Острый
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Порошкообразный
Запах Запах
Пряный
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
12,0
Массовая доля эфирных масел, Массовая доля эфирных масел, %, не менее
3,0
Цвет Цвет
Светло-зеленый или светло-кремовый
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
15
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
60х30х30
Сорт Сорт
1с
Упаковка Упаковка
Мешок
Страна происхождения Страна происхождения
Россия
Яркий аромат кардамона позволяет убрать запах спирта при приготовлении алкогольных напитков. Ликеры и безалкогольные напитки приобретают приятный легкий аромат. Кардамон используют во многих странах мира, причем применяют их для разных блюд. Например, в Китае пряность добавляют в чай, в арабских странах – кладут в кофе, в России им приправляют каши, в частности, гурьевскую.
Хранить в хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не выше 70%.