Молотые специи кардамон молотый оптом в Краснодаре и по России

Кардамон молотый

Cardamom powder

В кардамоне сосредоточено большое количество полезных компонентов. Он богат на белок, амидон, жирные и эфирные масла, цинеол, крахмал, магний, терпинилацетат, терпенеол, железо, кальций, витамины группы В, цинк.
Отличается сильным, пикантным, жгучим, острым запахом с одновременно легким лимонным оттенком.

Варианты товара

Упаковка

Наличие на складах

Цена за 1 кг

В пути

В кардамоне сосредоточено большое количество полезных компонентов. Он богат на белок, амидон, жирные и эфирные масла, цинеол, крахмал, магний, терпинилацетат, терпенеол, железо, кальций, витамины группы В, цинк.
Отличается сильным, пикантным, жгучим, острым запахом с одновременно легким лимонным оттенком.

Характеристики

Вкус Вкус

Острый

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Порошкообразный

Запах Запах

Пряный

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

12,0

Массовая доля эфирных масел, Массовая доля эфирных масел, %, не менее

3,0

Цвет Цвет

Светло-зеленый или светло-кремовый

Спецификации

Спецификация пряности и специи_Кардамон молотый

43 КБ

Применение

Яркий аромат кардамона позволяет убрать запах спирта при приготовлении алкогольных напитков. Ликеры и безалкогольные напитки приобретают приятный легкий аромат. Кардамон используют во многих странах мира, причем применяют их для разных блюд. Например, в Китае пряность добавляют в чай, в арабских странах – кладут в кофе, в России им приправляют каши, в частности, гурьевскую.

Условия хранения

Хранить в хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не выше 70%.