Кабинет

Гвоздика молотая

Cloves powder

Бутоны многолетнего растения имеют специфический жгучий вкус и насыщенный пряный аромат. Этим гвоздика обязана наличию в своем составе эфирного масла, основным компонентом которого является эвенгол. Масло выступает в роли консерванта.

Гвоздика молотая
Гвоздика молотая

Варианты товара

Сорт
Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 15 кг

60х45х20 см

Страна происхождения

Россия

В наличии

279руб.

Цена за 1 кг

в/с

Мешок 20 кг

70х37х12 см

Страна происхождения

Россия

В наличии

408руб.

Цена за 1 кг

Бутоны многолетнего растения имеют специфический жгучий вкус и насыщенный пряный аромат. Этим гвоздика обязана наличию в своем составе эфирного масла, основным компонентом которого является эвенгол. Масло выступает в роли консерванта.

Характеристики

Вкус Вкус

Резкий ароматический, пряный

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Порошкообразный

Запах Запах

Свойственный гвоздике, сильно пряный, жгучий

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

10,0

Массовая доля эфирных масел, Массовая доля эфирных масел, %, не менее

14,0

Страна производителя Страна производителя

Россия

Цвет Цвет

Коричневого цвета с фиолетовым оттенком

Применение

Пряность имеет ярко выраженный запах в горячих напитках. С ее помощью ароматизируют чай, молотый кофе. Стоит учитывать, что тепловая обработка усиливает жгучесть пряности, теряя при этом аромат.

Условия хранения

Хранить в сухих помещениях, при относительной влажности воздуха 75% и температуре не выше 20°C.