Кабинет

Чеснок молотый

Чеснок молотый

Garlic ground

В качестве пряности используют высушенные подземные части двулетнего растения семейства Амариллисовые. Чеснок имеет резкий запах и жгучий вкус.
Существует много различных видов чеснока, самый распространенный из них - белый, с очень тонкой, шелковистой кожицей. У розового и лилового чеснока кожица потолще и мясистые, толстые зубчики. Гигантский чеснок родом из Калифорнии, а миниатюрную разновидность (всего четыре-шесть зубчиков в луковице) выращивают в Юго-Восточной Азии.
Родиной является Средняя Азия Крупнейшие экспортеры - Китай, Индия.

Чеснок молотый
Чеснок молотый

Варианты товара

Сорт
Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

в/с

Коробка 12.5 кг

55х36х14 см

Страна происхождения

Россия

В наличии

254руб.

Цена за 1 кг

в/с

Коробка 25 кг

52х38х25 см

Страна происхождения

Индия

В наличии

215руб.

Цена за 1 кг

в/с

Коробка 25 кг

52х38х25 см

Страна происхождения

Китай

В наличии

254руб.

Цена за 1 кг

В качестве пряности используют высушенные подземные части двулетнего растения семейства Амариллисовые. Чеснок имеет резкий запах и жгучий вкус.
Существует много различных видов чеснока, самый распространенный из них - белый, с очень тонкой, шелковистой кожицей. У розового и лилового чеснока кожица потолще и мясистые, толстые зубчики. Гигантский чеснок родом из Калифорнии, а миниатюрную разновидность (всего четыре-шесть зубчиков в луковице) выращивают в Юго-Восточной Азии.
Родиной является Средняя Азия Крупнейшие экспортеры - Китай, Индия.

Характеристики

Вкус Вкус

Свойственный

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Порошок

Запах Запах

Свойственный

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

8,0

Цвет Цвет

Бело-кремовый

Применение

В пищевой промышленности применяется сушеный чеснок в виде кусочков, гранул, порошка. Чеснок добавляют в консервированные овощи, соусы, кетчупы, колбасные изделия и мясопродукты, во многие пряные смеси. В кулинарии чеснок применяют в салатах, супах, соусах, мясных, крупяных, овощных, грибных, рыбных, мучных, яичных блюдах, а также в солениях, квашениях, маринадах, которые чеснок ароматизирует и предохраняет от порчи.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Получить прайс Обратная связь