Корица молотая
Ground cinnamon
Корица — это внутренний слой коры небольшого вечнозеленого дерева, семейства Лавровых. Высушенная и измельченная до порошкообразного состояния внутренняя кора деревьев. Острый, пряный, сладковатый и вместе с тем горьковатый вкус обеспечивается уникальным составом растения. Обладает приятным, пряным, немного сладковатым и вяжущим ароматом.
Варианты товара
Коробка 15 кг
Россия
в/с
Много
129
за кг
Коробка 12.5 кг
Россия
в/с
Много
129
за кг
Корица — это внутренний слой коры небольшого вечнозеленого дерева, семейства Лавровых. Высушенная и измельченная до порошкообразного состояния внутренняя кора деревьев. Острый, пряный, сладковатый и вместе с тем горьковатый вкус обеспечивается уникальным составом растения. Обладает приятным, пряным, немного сладковатым и вяжущим ароматом.
Характеристики
ВкусВкус
Сладковато-пряный
Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)
Порошок
ЗапахЗапах
Характерный
Массовая доля влагиМассовая доля влаги
%, не более
12,0
Массовая доля эфирных маселМассовая доля эфирных масел
%, не менее
0,5
ЦветЦвет
Коричневый разных оттенков
Применение
Корица сочетается с терпкими и острыми пряностями. Особенно часто добавляется в блюда, содержащие сахар: запеканки, пудинги, фруктовые супы или рулеты и пироги. Пикантные нотки легко различимы в компотах, киселях, кофе, пуншах, грогах, горячих винах и ликерах.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.