Кориандр молотый Coriander powder в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Кориандр молотый

Coriander powder

Молотый кориандр получают из семян кинзы. Душистая специя имеет тонкий жгуче-пряный вкус и яркий аромат. В плодах кориандра содержится жирное  и эфирное масла, крахмал, сахар, азотисто-экстрактивные вещества.

Кориандр молотый
Кориандр молотый

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Сорт
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 20 кг

70х37х12 см

Россия

в/с

Много

45руб.

за кг

Мешок 30 кг

73х45х16 см

Россия

в/с

В наличии

45руб.

за кг

Молотый кориандр получают из семян кинзы. Душистая специя имеет тонкий жгуче-пряный вкус и яркий аромат. В плодах кориандра содержится жирное  и эфирное масла, крахмал, сахар, азотисто-экстрактивные вещества.

Характеристики

ВкусВкус

Сладковато-горький

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Порошкообразный

ЗапахЗапах

Пряный

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

8

Массовая доля эфирных маселМассовая доля эфирных масел

%, не менее

0,5

ЦветЦвет

Желтовато-коричневый различных оттенков

Применение

В гастрономии пряность обычно используется в качестве ароматизатора, им ароматизируют колбасные изделия, сыры, кетчупы, соусы, подливки, но чаще всего — кондитерские изделия и выпечку. Он входит в состав различных пряных смесей: «карри», «гарам масала» сиамская, гамбургская и др.

Условия хранения

В сухом чистом помещении, при температуре не выше 20°C и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Файлы для загрузки