Горчичное семя Mustard seed в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Горчичное семя

Mustard seed

Уникальность семян горчицы и их полезные свойства заключаются в содержании огромного количества питательных веществ, большой калорийности и питательности. Семена мелкие, шаровидные, черно-сизые, коричневые или бледно-желтые.
Вкус – острый, и запах – сладко-ореховый.
Семена горчицы содержат много полезных веществ, без которых невозможно нормальное функционирование всех систем организма человека. Самыми ценными веществами являются железо, кальций, натрий, магний, белок и витамины А, В1, РР, Е, С.
В семенах горчицы содержится растительное (46%) и эфирное (1,2%) масла.

Горчичное семя
Горчичное семя

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Россия

Много

53.24руб.

за кг

Мешок 40 кг

90х50х20 см

Россия

Много

53.24руб.

за кг

Уникальность семян горчицы и их полезные свойства заключаются в содержании огромного количества питательных веществ, большой калорийности и питательности. Семена мелкие, шаровидные, черно-сизые, коричневые или бледно-желтые.
Вкус – острый, и запах – сладко-ореховый.
Семена горчицы содержат много полезных веществ, без которых невозможно нормальное функционирование всех систем организма человека. Самыми ценными веществами являются железо, кальций, натрий, магний, белок и витамины А, В1, РР, Е, С.
В семенах горчицы содержится растительное (46%) и эфирное (1,2%) масла.

Характеристики

ВкусВкус

Острый

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Плоды шаровидной формы

ЗапахЗапах

Сладкий, ореховый

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

12,0

Массовая доля эфирных маселМассовая доля эфирных масел

%, не менее

1,2

ЦветЦвет

От белого с сероватым оттенком до темно-желтого с наличием семян серого цвета

Применение

В кулинарии используют и целые, и молотые семена. Горчицу кладут в приправы для салатов и в майонезы. Ее добавляют в сырные соусы и соусы для белокочанной и цветной капусты, топинамбура или лука-порея. Она хорошо сочетается с холодным мясом и колбасами. Летучие пары горчицы обладают антибактериальным, фитонцидным действием: на этом основании ее широко применяют в настоящее время в пищевой промышленности для хранения портящихся продуктов.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Файлы для загрузки