Барбарис Barberry в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Барбарис

Barberry

Барбарис — темно красные плоды колючего кустарника, продолговатой формы размером до 1,5 см с приятным терпко-кислым вкусом.
Содержит большое количество яблочной, лимонной, винной и аскорбиновой кислоты, богат витамином С.
Произрастает на европейской территории России, в Крыму, на Кавказе, Средней Азии.
Крупнейшие экспортеры — Сирия, Иран, Турция, Египет.

Цена за 1 кг

665.50руб.

10 кг

Много

Барбарис
Барбарис

Цена за 1 кг

665.50руб.

10 кг

Много

Барбарис — темно красные плоды колючего кустарника, продолговатой формы размером до 1,5 см с приятным терпко-кислым вкусом.
Содержит большое количество яблочной, лимонной, винной и аскорбиновой кислоты, богат витамином С.
Произрастает на европейской территории России, в Крыму, на Кавказе, Средней Азии.
Крупнейшие экспортеры — Сирия, Иран, Турция, Египет.

Характеристики

ВкусВкус

Кислый

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Плоды овальной формы

ЗапахЗапах

Свойственный барбарису

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

12,0

ЦветЦвет

От красного до бордового

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

10

УпаковкаУпаковка

Коробка

Страна происхожденияСтрана происхождения

Иран

Применение

В пищевой промышленности и кулинарии сушеные ягоды барбариса используют для улучшения вкуса и аромата продукта. Из них готовят джемы, компоты, варенье, желе, соки и сиропы. Из кислых ягод готовят вкусные вина и ликеры, а недозрелые ягоды барбариса маринуют и солят. Высушенные и истолченные ягоды используют в качестве приятной кислой приправы к мясным блюдам.

Условия хранения

Хранить в сухих помещениях, при относительной влажности воздуха 75% и температуре не выше 20°C.

Файлы для загрузки