Сорбитол (Е420)
Sorbitol
Сорбитол – многоатомный спирт, имеющий сладкий вкус. Представляет собой жидкость в виде сиропа, без характерного запаха.
Вещество хорошо растворяется в воде и плавится, свои свойства и вкус сохраняет при термической обработке. Втягивает в себя влагу, что дает возможность продуктам длительный срок оставаться свежими. Его сладость ниже сахара примерно в 2 раза. В натуральном виде содержится в водорослях, косточковых растениях (рябине, яблоках, абрикосах). Сорбитол производится из глюкозы путем гидрирования.
Варианты товара
Куб 1300 кг
120х100х116 см
Индия
В наличии
104
Цена за 1 кг
Бочка 300 кг
90х65х46 см
Индия
В наличии
104
Цена за 1 кг
Сорбитол – многоатомный спирт, имеющий сладкий вкус. Представляет собой жидкость в виде сиропа, без характерного запаха.
Вещество хорошо растворяется в воде и плавится, свои свойства и вкус сохраняет при термической обработке. Втягивает в себя влагу, что дает возможность продуктам длительный срок оставаться свежими. Его сладость ниже сахара примерно в 2 раза. В натуральном виде содержится в водорослях, косточковых растениях (рябине, яблоках, абрикосах). Сорбитол производится из глюкозы путем гидрирования.
Характеристики
Вкус Вкус
Сладкий
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Жидкость в виде сиропа
Запах Запах
Без запаха
Массовая доля основного вещества, Массовая доля основного вещества, %, не менее
83,0
Страна происхождения Страна происхождения
Индия
Цвет Цвет
Бесцветный
Страна происхождения Страна происхождения
Индия
Спецификации
Применение
Часто служит заменой обычному сахару. Он встречается в диетических напитках и продуктах. Используется в качестве вспомогательного компонента в лекарствах, витаминных комплексах, а также при производстве аскорбиновой кислоты. В пищевой промышленности применяется в виде добавки.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.