Метавинная кислота Matovina acid в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Метавинная кислота

Matovina acid

Метавинная кислота, смесь полимеров, образующихся при нагревании D-винной кислоты до 170°С. В виноделии используется для обработки вин с целью их стабилизации против выпадения в осадок солей винной кислоты. Метавинная кислота — твердое стекловидное вещество, легко растворимое в воде, очень гигроскопичное. Кислотность метавинной кислоты приблизительно в 2 раза ниже, чем винной кислоты. Метавинную кислоту можно вводить в вина как в свободном виде, так и в виде солей калия, натрия и лития.

Цена за 1 кг

363руб.

20 кг

Много

Метавинная кислота
Метавинная кислота

Цена за 1 кг

363руб.

20 кг

Много

Метавинная кислота, смесь полимеров, образующихся при нагревании D-винной кислоты до 170°С. В виноделии используется для обработки вин с целью их стабилизации против выпадения в осадок солей винной кислоты. Метавинная кислота — твердое стекловидное вещество, легко растворимое в воде, очень гигроскопичное. Кислотность метавинной кислоты приблизительно в 2 раза ниже, чем винной кислоты. Метавинную кислоту можно вводить в вина как в свободном виде, так и в виде солей калия, натрия и лития.

Характеристики

ВкусВкус

Отсутствует

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Порошок

ЗапахЗапах

Без запаха

Массовая доля основного веществаМассовая доля основного вещества

%, не менее

99,0

ЦветЦвет

Белый или желтоватый

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

20

УпаковкаУпаковка

Коробка

Страна происхожденияСтрана происхождения

Германия

Применение

Метавинная кислота гарантирует превосходную химическую и физическую стабильность и значительно стабилизирует вина от осаждения кристаллов винного камня. Рекомендуется для вин, которые должны быть выпиты молодыми. Продукт сохраняет свою эффективность в течение года, после разлива в бутылки, или намного дольше при благоприятных температурных условиях хранения. Является самой быстрой и самой доступной обработкой для того, чтобы предотвратить осаждение винного камня; ее применение избавляет от необходимости стабилизировать вино холодом, если охлаждение недоступно или экономически неблагоразумно.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Файлы для загрузки