Кукурузный крахмал - , оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Кукурузный крахмал

В горячей воде крахмал набухает и образует коллоидный раствор (клейстер).

Кукурузный крахмал

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

75х45х20 см

Страна происхождения

Россия

Россия

Под заказ

В горячей воде крахмал набухает и образует коллоидный раствор (клейстер).

Характеристики

Вкус Вкус

Не имеет вкуса

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Однородный порошок

Запах Запах

Свойственный

Кислотность на сухое вещество, Кислотность на сухое вещество, куб.см

4,0

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

18,0

Страна производителя Страна производителя

Россия

Цвет Цвет

Белый с кристаллическим блеском

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

75х45х20

Упаковка Упаковка

Мешок

Применение

В пищевой промышленности применяется в качестве наполнителя, загустителя. Он является незаметным (благодаря практически отсутствию вкуса) загустителем для подливок, соусов и многих видов кремов. При выпекании блинов, лепешек, приготовлении лапши часто используют крахмал. Он способен частично заменить пшеничную муку и сделать выпечку пушистой. Крахмал из картофеля в кулинарии используется при приготовлении фруктовой (для стабилизации сочной начинки) и прочей выпечки, а также разнообразных киселей.

Условия хранения

Хранить в сухих, чистых хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями, при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.