Брейкбрайт таблетки
Breakbeat pills
Брейкбрайт имеет второе название Whirlfloc. Он выпускается в форме таблеток, часто его называют «Ирландский мох», поскольку в составе имеется экстракт красных морских водорослей. Натуральный продукт содержит каррагенан - высокомолекулярный полисахарид. Он является кладезью полезных веществ: соли натрия, магния, калия и полисахаридов. Комплексы образуются при взаимодействии отрицательного заряда молекул каррагенана с молекулами белка сусла, которая имеет положительный заряд.
Варианты товара
Коробка 25 кг
78х39х20 см
Россия
В пути
Брейкбрайт имеет второе название Whirlfloc. Он выпускается в форме таблеток, часто его называют «Ирландский мох», поскольку в составе имеется экстракт красных морских водорослей. Натуральный продукт содержит каррагенан - высокомолекулярный полисахарид. Он является кладезью полезных веществ: соли натрия, магния, калия и полисахаридов. Комплексы образуются при взаимодействии отрицательного заряда молекул каррагенана с молекулами белка сусла, которая имеет положительный заряд.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Таблетки
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
78х39х20
Страна производителя Страна производителя
Россия
Цвет Цвет
Желтовато-коричневый
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Упаковка Упаковка
Коробка
Спецификации
Применение
С помощью «Ирландского мха» из пива удаляются мутеобразующие белки и увеличивается коллоидная стойкость напитка. Во время охлаждения сусла происходит осаждение комплексов, проводится флокуляция. Брейкбрайт из красных морских водорослей применяется в качестве осветлителя для фильтрации как сусла, так и пива.
Условия хранения
Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше 25°C.