Viking Malt
Жженный
Chocolate malt
Солод получают из высококачественного солода Пильзнер путем его обжига. Способствует жареному вкусу и аромату с нотками темного шоколада и кофе в любом пиве.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Финляндия
В пути
Солод получают из высококачественного солода Пильзнер путем его обжига. Способствует жареному вкусу и аромату с нотками темного шоколада и кофе в любом пиве.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
9,6
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
3,5
Страна происхождения Страна происхождения
Финляндия
Цветность, Цветность, ЕВС
800-1000
Экстрактивность Экстрактивность
67
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Применение
Солод в основном применим в засыпи для Портеров и Стаутов, но он также может использоваться для любого другого пива темного цвета, например, для Темного Эля с сильным цветовым показателем. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 10% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
История компании Viking Malt начинается с 1883 года, основана в городе Лахти, Финляндия
Является ведущей солодовой компанией в Северной Европе и снабжает сырьем и услугами мировую пивоваренную, дистилляционную и пищевую промышленность.