Кабинет

Жженный Блэк

Black Malt

Глубокие темные оттенки пива наблюдаются в темных сортах, где использовался при производстве жженный солод. Помимо насыщенного цвета напиток отличается наличием легкого аромата поджаренных орехов и кофе. Солод не имеет осахаривающей способности.

Жженный Блэк
Жженный Блэк

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Страна происхождения

Финляндия

Финляндия

Под заказ

Глубокие темные оттенки пива наблюдаются в темных сортах, где использовался при производстве жженный солод. Помимо насыщенного цвета напиток отличается наличием легкого аромата поджаренных орехов и кофе. Солод не имеет осахаривающей способности.

Характеристики

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

Запах Запах

Солодовый

Массовая доля белка, Массовая доля белка, %

10,5

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

5,0

Страна происхождения Страна происхождения

Финляндия

Цветность, Цветность, ЕВС

1300-1500

Экстрактивность Экстрактивность

73,5

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

73х45х16

Упаковка Упаковка

Мешок

Применение

Используется в Шотландских, Коричневых, Темных Элях, а так же в Портерах, Стаутах, Специальном пиве и Темном Лагере. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 5% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Viking Malt

История компании Viking Malt начинается с 1883 года, основана в городе Лахти, Финляндия

Является ведущей солодовой компанией в Северной Европе и снабжает сырьем и услугами мировую пивоваренную, дистилляционную и пищевую промышленность.