Castle Malting
Шато Кофе
Chateau Cafe
Этот специальный бельгийский солод зачастую используется для усиления цвета напитка. В то же время нельзя не оценить по достоинству приятный вкус и кофейно-ореховый аромат. В каждом напитке солод ощутим по-разному. Например, аромат темного пива имеет более сложный букет, а у янтарного появляется плотный мощный вкус.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Бельгия
В пути
Этот специальный бельгийский солод зачастую используется для усиления цвета напитка. В то же время нельзя не оценить по достоинству приятный вкус и кофейно-ореховый аромат. В каждом напитке солод ощутим по-разному. Например, аромат темного пива имеет более сложный букет, а у янтарного появляется плотный мощный вкус.
Характеристики
Вкус Вкус
Мягкий
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
С кофейно-ореховыми нотами
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
11
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
4,5
Страна происхождения Страна происхождения
Бельгия
Цветность, Цветность, ЕВС
500
Экстрактивность Экстрактивность
75,5
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Применение
Используется в Темных Элях, Янтарном и Темном пиве. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 5% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Сегодня Castle Malting® является одной из старейших в мире солодовенных компаний Бельгии и славится своей индивидуальностью, а также строгими стандартами качества производимого солода