Спешиал Б
Special B
Карамелизированный специальный солод. Используется примерно 10% смеси. В случаях, когда горечь нежелательна, солод Château Black или Château Chocolat можно легко заменить бельгийским Special B. Насыщенный темно-коричневый цвет пива достигается благодаря специальной двойной обжарке. В готовом напитке ощутим необычный приятный вкус орехов, изюма, слив и карамели.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Бельгия
В пути
Карамелизированный специальный солод. Используется примерно 10% смеси. В случаях, когда горечь нежелательна, солод Château Black или Château Chocolat можно легко заменить бельгийским Special B. Насыщенный темно-коричневый цвет пива достигается благодаря специальной двойной обжарке. В готовом напитке ощутим необычный приятный вкус орехов, изюма, слив и карамели.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
10
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
6,0
Страна происхождения Страна происхождения
Бельгия
Цветность, Цветность, ЕВС
260-320
Экстрактивность Экстрактивность
77
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Спецификации
Применение
Используется в Траппистском и Монастырском пиве, Коричневом Эле, Портере. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 10% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Семья Дингеманс (Dingemans), основавшая одноименную компанию вот уже 5 поколений занимается солодоращением