Ржаной
Rye
Особенностью ржаного необжаренного солода является то, что при взаимодействии его с дрожжами выделяется спирт. Применение данного солода обеспечивает неповторимый ржаной вкус и яркий золотистый оттенок.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Бельгия
В пути
Особенностью ржаного необжаренного солода является то, что при взаимодействии его с дрожжами выделяется спирт. Применение данного солода обеспечивает неповторимый ржаной вкус и яркий золотистый оттенок.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
10,5
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
4,5
Страна происхождения Страна происхождения
Бельгия
Цветность, Цветность, ЕВС
3,5-8,5
Экстрактивность Экстрактивность
82
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Спецификации
Применение
Солод применяется для создания ржаного пива и может составлять 30-50% от общей засыпи. Этот солод также может применяться для изготовления натурального кваса.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Семья Дингеманс (Dingemans), основавшая одноименную компанию вот уже 5 поколений занимается солодоращением