Кабинет

Ржаной

Rye

Особенностью ржаного необжаренного солода является то, что при взаимодействии его с дрожжами выделяется спирт. Применение данного солода обеспечивает неповторимый ржаной вкус и яркий золотистый оттенок.

Ржаной
Ржаной

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Страна происхождения

Бельгия

Бельгия

Под заказ

Особенностью ржаного необжаренного солода является то, что при взаимодействии его с дрожжами выделяется спирт. Применение данного солода обеспечивает неповторимый ржаной вкус и яркий золотистый оттенок.

Характеристики

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

Запах Запах

Солодовый

Массовая доля белка, Массовая доля белка, %

10,5

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

4,5

Страна происхождения Страна происхождения

Бельгия

Цветность, Цветность, ЕВС

3,5-8,5

Экстрактивность Экстрактивность

82

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

73х45х16

Упаковка Упаковка

Мешок

Применение

Солод применяется для создания ржаного пива и может составлять 30-50% от общей засыпи. Этот солод также может применяться для изготовления натурального кваса.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

MD

Семья Дингеманс (Dingemans), основавшая одноименную компанию вот уже 5 поколений занимается солодоращением