Кабинет

Меланоидиновый

Melanoidin malt

АВСТРИЯ
Солод особой обжарки с интенсивным злаковым ароматом и уникальными характеристиками для пивоварения. Благодаря ему достигается стабильный вкус пива. Его используют для плавных вкусовых характеристик и добавления тела напитку. Придает готовому продукту цвет от насыщенного янтарного до красно-коричневого.

Меланоидиновый
Меланоидиновый

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Страна происхождения

Австрия

Австрия

Под заказ

АВСТРИЯ
Солод особой обжарки с интенсивным злаковым ароматом и уникальными характеристиками для пивоварения. Благодаря ему достигается стабильный вкус пива. Его используют для плавных вкусовых характеристик и добавления тела напитку. Придает готовому продукту цвет от насыщенного янтарного до красно-коричневого.

Характеристики

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

Запах Запах

Солодовый

Массовая доля белка, Массовая доля белка, %

11

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

5,0

Страна происхождения Страна происхождения

Австрия

Цветность, Цветность, ЕВС

80

Экстрактивность Экстрактивность

76

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

73х45х16

Упаковка Упаковка

Мешок

Применение

Чаще всего его используют для темных или красных сортов в стилях Бок, Шотландский Эль, Ирландский Эль, Янтарный Лагер, Янтарный Эль, Красный эль. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 20% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

STAMAG

Компания STAMAG снована в 1884 году в Вене, считается ведущим солодовенным заводом Австрии и имеет 130-летнюю историю успеха