Кабинет

Шато Диастатик

Chateau Diastatic

Бельгийский солод имеет высокую энзимную активность. Таким образом, его рекомендуется применять, если используется сырье несоложенного зерна или менее диастатически активное. Он в достаточной мере повышает диастатическую активность, а также экстрактивность.

Шато Диастатик
Шато Диастатик

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Страна происхождения

Бельгия

Бельгия

В наличии

102руб.

Цена за 1 кг

Бельгийский солод имеет высокую энзимную активность. Таким образом, его рекомендуется применять, если используется сырье несоложенного зерна или менее диастатически активное. Он в достаточной мере повышает диастатическую активность, а также экстрактивность.

Характеристики

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

Запах Запах

Солодовый

Массовая доля белка, Массовая доля белка, %

10

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

5,0

Страна происхождения Страна происхождения

Бельгия

Цветность, Цветность, ЕВС

2,5-4,0

Экстрактивность Экстрактивность

81

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

73х45х16

Упаковка Упаковка

Мешок

Применение

Используется во всех стилях пива. Доля в засыпи при приготовлении составляет не более 30% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Castle Malting

Сегодня Castle Malting® является одной из старейших в мире солодовенных компаний Бельгии и славится своей индивидуальностью, а также строгими стандартами качества производимого солода