Солод Шато Бисквит - Chateau Bisquit, оптом в Краснодаре и по России | «ЮгАгро»
Кабинет

Шато Бисквит

Chateau Bisquit

Ячменный солод подвергается легкой сушке, причем обжарка производится при температуре ниже 160°C. Благодаря этому в готовом напитке заметно ощутим аромат печенья и вкус поджаренного хлеба. Лагеры и типичные эли производятся без энзимов. Бисквит рекомендуется комбинировать с другим сырьем высокой диастатической активности.

Шато Бисквит
Шато Бисквит

Варианты товара

Упаковка
Страна происхождения
Наличие на складах
Цена за 1 кг

Мешок 25 кг

73х45х16 см

Страна происхождения

Бельгия

Бельгия

В наличии

117руб.

Цена за 1 кг

Ячменный солод подвергается легкой сушке, причем обжарка производится при температуре ниже 160°C. Благодаря этому в готовом напитке заметно ощутим аромат печенья и вкус поджаренного хлеба. Лагеры и типичные эли производятся без энзимов. Бисквит рекомендуется комбинировать с другим сырьем высокой диастатической активности.

Характеристики

Вкус Вкус

Теплого хлеба

Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

Запах Запах

Печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба»

Массовая доля белка, Массовая доля белка, %

10

Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более

4,0

Страна происхождения Страна происхождения

Бельгия

Цветность, Цветность, ЕВС

50

Экстрактивность Экстрактивность

77

Вес упаковки, Вес упаковки, кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см

73х45х16

Упаковка Упаковка

Мешок

Применение

Используется при варке всех сортов специального пива. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 15% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Castle Malting

Сегодня Castle Malting® является одной из старейших в мире солодовенных компаний Бельгии и славится своей индивидуальностью, а также строгими стандартами качества производимого солода