Жженный Mroost в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Жженный

Mroost

В очень темное пиво добавляют немного жженого солода. Использование большего количества чревато появлением неприятного пригорелого привкуса.
Сложная технология помогает получить специальную цветность солода. Это позволяет добиться концентрированного темного оттенка пива. Бельгийский жженый солод легко можно узнать по приятному аромату с легкими нотками поджаренных орехов и кофе.

Цена за 1 кг

99руб.

Под заказ

Жженный
Жженный

Цена за 1 кг

99руб.

Под заказ

В очень темное пиво добавляют немного жженого солода. Использование большего количества чревато появлением неприятного пригорелого привкуса.
Сложная технология помогает получить специальную цветность солода. Это позволяет добиться концентрированного темного оттенка пива. Бельгийский жженый солод легко можно узнать по приятному аромату с легкими нотками поджаренных орехов и кофе.

Характеристики

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

ЗапахЗапах

Солодовый

Массовая доля белкаМассовая доля белка

%

10

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

5,0

Страна происхожденияСтрана происхождения

Бельгия

ЦветностьЦветность

ЕВС

1300-1500

ЭкстрактивностьЭкстрактивность

73

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

25

УпаковкаУпаковка

Мешок

Применение

Используется в Темных, Крепких, Коричневых, Бельгийских и Шотландских Элях, Стауах, Портерах и Бок. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 5% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Файлы для загрузки

MD

MD

Семья Дингеманс (Dingemans), основавшая одноименную компанию вот уже 5 поколений занимается солодоращением.

На производстве по солодоращению работает более 30 человек. Четыре человека из семьи работают в области пивоварения — родители Альфонс Дингеманс и Рита Кардон и сыновья Карл и Ян Дингемансы. Это на 100% семейный независимый бизнес.

Представители компании считают своей главной целью поставки самого качественного солода.

Компания получает преимущество от центрального географического положения своего производства по солодоращению, по соседству с лучшими регионами, выращивающими ячмень — Францией, Англией и Данией. Всего в километре от производства находится порт Антверпен, что добавляет гибкости в поставки ячменя.

Компания старается сочетать современные методы с традиционным заботясь о качестве продукции и удовлетворенности клиентов.