Жженный Блэк Black Malt в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Жженный Блэк

Black Malt

Глубокие темные оттенки пива наблюдаются в темных сортах, где использовался при производстве жженный солод. Помимо насыщенного цвета напиток отличается наличием легкого аромата поджаренных орехов и кофе. Солод не имеет осахаривающей способности.

Мешок 25 кг
73х45х16 см
Цена за 1 кг
97руб.

25 кг

Много

Жженный Блэк
Жженный Блэк
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Цена за 1 кг
97руб.

25 кг

Много

Глубокие темные оттенки пива наблюдаются в темных сортах, где использовался при производстве жженный солод. Помимо насыщенного цвета напиток отличается наличием легкого аромата поджаренных орехов и кофе. Солод не имеет осахаривающей способности.

Характеристики

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

ЗапахЗапах

Солодовый

Массовая доля белкаМассовая доля белка

%

10,5

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

5,0

Страна происхожденияСтрана происхождения

Финляндия

ЦветностьЦветность

ЕВС

1300-1500

ЭкстрактивностьЭкстрактивность

73,5

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина)Габариты (длина, ширина, глубина)

см

73х45х16

УпаковкаУпаковка

Мешок

Применение

Используется в Шотландских, Коричневых, Темных Элях, а так же в Портерах, Стаутах, Специальном пиве и Темном Лагере. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 5% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Viking Malt

Viking Malt

История компании Viking Malt начинается с 1883 года, основана в городе Лахти, Финляндия. Является ведущей солодовой компанией в Северной Европе и снабжает сырьем и услугами мировую пивоваренную, дистилляционную и пищевую промышленность.

Заводы по производству солода Viking Malt расположены в Финляндии, Швеции и Литве.



Солод Викинг имеет 6 солодовен в районе, откуда поставляется особый ячмень в: Хальмстад, Швецию; Вордингборг, Данию; Лахти, Финляндию; Паневежис, Литву, в Серпск и Стшегом, Польшу. Годовая выработка солода близка к 600 тыс. тонн.