Пилснер Pilsner malt в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Пилснер

Pilsner malt

Светлый бельгийский солод просушивается при температуре от 80 до 85°С. При его производстве используется исключительно качественный европейский пивоваренный ячмень. Варка подразумевает затирание методом инфузии. Бельгийский солод довольно просто поддается затиранию. Хорошая ферментативная активность позволяет использовать его в качестве базового солода в заторе. Выраженный сладковатый аромат придает пиву мягкость.

Цена за 1 кг

96.80руб.

25 кг

Много

Пилснер
Пилснер

Цена за 1 кг

96.80руб.

25 кг

Много

Светлый бельгийский солод просушивается при температуре от 80 до 85°С. При его производстве используется исключительно качественный европейский пивоваренный ячмень. Варка подразумевает затирание методом инфузии. Бельгийский солод довольно просто поддается затиранию. Хорошая ферментативная активность позволяет использовать его в качестве базового солода в заторе. Выраженный сладковатый аромат придает пиву мягкость.

Характеристики

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

ЗапахЗапах

Солодовый

Массовая доля белкаМассовая доля белка

%

11,5

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

4,0

Страна происхожденияСтрана происхождения

Бельгия

ЦветностьЦветность

ЕВС

2,5-4,0

ЭкстрактивностьЭкстрактивность

77

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

25

УпаковкаУпаковка

Мешок

Применение

Может быть использован для варки любого сорта пива. Доля в засыпи до 100% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Файлы для загрузки

MD

MD

Семья Дингеманс (Dingemans), основавшая одноименную компанию вот уже 5 поколений занимается солодоращением.

На производстве по солодоращению работает более 30 человек. Четыре человека из семьи работают в области пивоварения — родители Альфонс Дингеманс и Рита Кардон и сыновья Карл и Ян Дингемансы. Это на 100% семейный независимый бизнес.

Представители компании считают своей главной целью поставки самого качественного солода.

Компания получает преимущество от центрального географического положения своего производства по солодоращению, по соседству с лучшими регионами, выращивающими ячмень — Францией, Англией и Данией. Всего в километре от производства находится порт Антверпен, что добавляет гибкости в поставки ячменя.

Компания старается сочетать современные методы с традиционным заботясь о качестве продукции и удовлетворенности клиентов.