Шато Пейл Эль Chateau Pale Ale в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Шато Пейл Эль

Chateau Pale Ale

Ферментативная активность бельгийского солода Пэйл Эль достаточно высока. Он отлично сочетается с другими солодами, имеющими более низкие ферментативные показатели. При приготовлении горького или янтарного пива применяется с активными дрожжами. Зачастую его используют как базовый. Чтобы добиться глубокой цветности и интенсивного привкуса, его сочетают с солодом Pilsen.

Мешок 25 кг
73х45х16 см
Цена за 1 кг
По запросу
Шато Пейл Эль
Шато Пейл Эль
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Цена за 1 кг
По запросу

Под заказ

Ферментативная активность бельгийского солода Пэйл Эль достаточно высока. Он отлично сочетается с другими солодами, имеющими более низкие ферментативные показатели. При приготовлении горького или янтарного пива применяется с активными дрожжами. Зачастую его используют как базовый. Чтобы добиться глубокой цветности и интенсивного привкуса, его сочетают с солодом Pilsen.

Характеристики

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

ЗапахЗапах

Солодовый

Массовая доля белкаМассовая доля белка

%

11

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

4,5

Страна происхожденияСтрана происхождения

Бельгия

ЦветностьЦветность

ЕВС

8

ЭкстрактивностьЭкстрактивность

80

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина)Габариты (длина, ширина, глубина)

см

73х45х16

УпаковкаУпаковка

Мешок

Применение

Чаще всего специальный необжаренный солод используется в качестве базового, например, в бельгийском Пэйль Эль, Светлых Элях, Горьких сортах пива. Одним из достоинств Pale Ale является возможность использования до 100% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Castle Malting

Castle Malting

Сегодня Castle Malting® является одной из старейших в мире солодовенных компаний Бельгии и славится своей индивидуальностью, а также строгими стандартами качества производимого солода.

Успешно сочетая традиционные и новейшие технологии, компания производит полный спектр солодов для любого, даже самого креативного сорта пива или виски: более 70 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов – из ячменя, пшеницы и других злаков.