Мюних Munich malt в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Мюних

Munich malt

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает напитку ароматический характер и ореховые черты.

Мешок 40 кг
90х50х20 см
Цена за 1 кг
По запросу
Мюних
Мюних
Мешок 40 кг
90х50х20 см
Цена за 1 кг
По запросу

Под заказ

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает напитку ароматический характер и ореховые черты.

Характеристики

ВкусВкус

Ореховый

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

ЗапахЗапах

Ароматный

Массовая доля белкаМассовая доля белка

%

10,5

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

4,5

Страна происхожденияСтрана происхождения

Финляндия

ЦветностьЦветность

ЕВС

15

ЭкстрактивностьЭкстрактивность

80

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

40

Габариты (длина, ширина, глубина)Габариты (длина, ширина, глубина)

см

90х50х20

УпаковкаУпаковка

Мешок

Применение

Мюнхенский солод идеально подходит для темного пива, фестивального пива и подчеркивает солодовый, насыщенный вкус. Сниженная ферментная активность должна быть принята во внимание при разработке пивоваренных рецептов. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 60% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Viking Malt

Viking Malt

История компании Viking Malt начинается с 1883 года, основана в городе Лахти, Финляндия. Является ведущей солодовой компанией в Северной Европе и снабжает сырьем и услугами мировую пивоваренную, дистилляционную и пищевую промышленность.

Заводы по производству солода Viking Malt расположены в Финляндии, Швеции и Литве.



Солод Викинг имеет 6 солодовен в районе, откуда поставляется особый ячмень в: Хальмстад, Швецию; Вордингборг, Данию; Лахти, Финляндию; Паневежис, Литву, в Серпск и Стшегом, Польшу. Годовая выработка солода близка к 600 тыс. тонн.