Меланоидиновый Melanoidin malt в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Меланоидиновый

Melanoidin malt

АВСТРИЯ
Солод особой обжарки с интенсивным злаковым ароматом и уникальными характеристиками для пивоварения. Благодаря ему достигается стабильный вкус пива. Его используют для плавных вкусовых характеристик и добавления тела напитку. Придает готовому продукту цвет от насыщенного янтарного до красно-коричневого.

Мешок 25 кг
73х45х16 см
Цена за 1 кг
92руб.

Под заказ

Меланоидиновый
Меланоидиновый
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Цена за 1 кг
92руб.

Под заказ

АВСТРИЯ
Солод особой обжарки с интенсивным злаковым ароматом и уникальными характеристиками для пивоварения. Благодаря ему достигается стабильный вкус пива. Его используют для плавных вкусовых характеристик и добавления тела напитку. Придает готовому продукту цвет от насыщенного янтарного до красно-коричневого.

Характеристики

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

ЗапахЗапах

Солодовый

Массовая доля белкаМассовая доля белка

%

11

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

5,0

Страна происхожденияСтрана происхождения

Австрия

ЦветностьЦветность

ЕВС

80

ЭкстрактивностьЭкстрактивность

76

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

25

Габариты (длина, ширина, глубина)Габариты (длина, ширина, глубина)

см

73х45х16

УпаковкаУпаковка

Мешок

Применение

Чаще всего его используют для темных или красных сортов в стилях Бок, Шотландский Эль, Ирландский Эль, Янтарный Лагер, Янтарный Эль, Красный эль. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 20% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

STAMAG

STAMAG

Компания STAMAG снована в 1884 году в Вене, считается ведущим солодовенным заводом Австрии и имеет 130-летнюю историю успеха.

В настоящее время почти все австрийские пивоваренные заводы, а также деловые партнеры в Европе и за Рубежом являются многолетними заказчиками STAMAG.
Компания STAMAG в течение многих лет занимает лидирующие позиции на австрийском рынке в качестве производителя солодовых и хлебопекарных изделий.