Меланоидиновый Melanoidin malt в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Меланоидиновый

Melanoidin malt

Солод особой обжарки с интенсивным злаковым ароматом и уникальными характеристиками для пивоварения. Благодаря ему достигается стабильный вкус пива. Его используют для плавных вкусовых характеристик и добавления тела напитку. Придает готовому продукту цвет от насыщенного янтарного до красно-коричневого.

Цена за 1 кг

112руб.

25 кг

Много

Меланоидиновый
Меланоидиновый

Цена за 1 кг

112руб.

25 кг

Много

Солод особой обжарки с интенсивным злаковым ароматом и уникальными характеристиками для пивоварения. Благодаря ему достигается стабильный вкус пива. Его используют для плавных вкусовых характеристик и добавления тела напитку. Придает готовому продукту цвет от насыщенного янтарного до красно-коричневого.

Характеристики

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

ЗапахЗапах

Солодовый

Массовая доля белкаМассовая доля белка

%

11

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

5,0

Страна производителяСтрана производителя

Германия

ЦветностьЦветность

ЕВС

80

ЭкстрактивностьЭкстрактивность

76

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

25

УпаковкаУпаковка

Мешок

Применение

Чаще всего его используют для темных или красных сортов в стилях Бок, Шотландский Эль, Ирландский Эль, Янтарный Лагер, Янтарный Эль, Красный эль. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 20% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

IREKS

IREKS

IREKS — это группа компаний, которая особым способом сочетает традиции и инновации.

Компания основана в 1856 году пекарем и пивоваром Йоханом Петером Рукдешелем. Название компании IREKS означает Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach (Йохан Рукдешель и сыновья, Кульмбах). В настоящее время — развивается как семейная компания. Цель — постоянно совершенствовать и развивать стандарты качества в интересах клиентов. Производимый ассортимент: Хлебопекарные улучшители и смеси, ароматизаторы, солода для пивоварения, сельскохозяйственная продукция, ингредиенты для производства мягкого мороженого.