Шато Бисквит Chateau Bisquit в Интернет-магазине «ЮгАгро»
Вход для клиентов

Шато Бисквит

Chateau Bisquit

Ячменный солод подвергается легкой сушке, причем обжарка производится при температуре ниже 160°C. Благодаря этому в готовом напитке заметно ощутим аромат печенья и вкус поджаренного хлеба. Лагеры и типичные эли производятся без энзимов. Бисквит рекомендуется комбинировать с другим сырьем высокой диастатической активности.

Цена за 1 кг

99руб.

25 кг

Много

Шато Бисквит
Шато Бисквит

Цена за 1 кг

99руб.

25 кг

Много

Ячменный солод подвергается легкой сушке, причем обжарка производится при температуре ниже 160°C. Благодаря этому в готовом напитке заметно ощутим аромат печенья и вкус поджаренного хлеба. Лагеры и типичные эли производятся без энзимов. Бисквит рекомендуется комбинировать с другим сырьем высокой диастатической активности.

Характеристики

ВкусВкус

Теплого хлеба

Внешний вид (структура)Внешний вид (структура)

Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей

ЗапахЗапах

Печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба»

Массовая доля белкаМассовая доля белка

%

10

Массовая доля влагиМассовая доля влаги

%, не более

4,0

Страна происхожденияСтрана происхождения

Бельгия

ЦветностьЦветность

ЕВС

50

ЭкстрактивностьЭкстрактивность

77

Вес упаковкиВес упаковки

кг.

25

УпаковкаУпаковка

Мешок

Применение

Используется при варке всех сортов специального пива. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 15% смеси.

Условия хранения

Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.

Castle Malting

Castle Malting

Сегодня Castle Malting® является одной из старейших в мире солодовенных компаний Бельгии и славится своей индивидуальностью, а также строгими стандартами качества производимого солода.

Успешно сочетая традиционные и новейшие технологии, компания производит полный спектр солодов для любого, даже самого креативного сорта пива или виски: более 70 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов – из ячменя, пшеницы и других злаков.