Карамельный
Cara
Специфический вкус и богатые оттенки достигаются благодаря уникальному процессу приготовления в барабанной сушилке. При карамелизации сохраняется низкая температура сушки. Как следствие, напиток наполняется приятным ароматом и приобретает насыщенный цвет.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Бельгия
В наличии
134
Цена за 1 кг
Специфический вкус и богатые оттенки достигаются благодаря уникальному процессу приготовления в барабанной сушилке. При карамелизации сохраняется низкая температура сушки. Как следствие, напиток наполняется приятным ароматом и приобретает насыщенный цвет.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
12,5
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
5,0
Страна происхождения Страна происхождения
Бельгия
Цветность, Цветность, ЕВС
50
Экстрактивность Экстрактивность
77
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Применение
Используется в Монастырском пиве, Коричневых и Шотландских Элях, Темном Фламандском пиве, Бок. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 25% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Семья Дингеманс (Dingemans), основавшая одноименную компанию вот уже 5 поколений занимается солодоращением