Castle Malting
Шато Кара
Chateau Cara
Темный бельгийский солод обогащает готовый напиток карамельным вкусом и ароматом. Пиво становится глубокого темно-янтарного оттенка. Кроме того, увеличивается пеностойкость и бархатистость.
Варианты товара
Мешок 25 кг
73х45х16 см
Бельгия
В пути
Темный бельгийский солод обогащает готовый напиток карамельным вкусом и ароматом. Пиво становится глубокого темно-янтарного оттенка. Кроме того, увеличивается пеностойкость и бархатистость.
Характеристики
Внешний вид (структура) Внешний вид (структура)
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей
Запах Запах
Солодовый
Массовая доля белка, Массовая доля белка, %
12,0
Массовая доля влаги, Массовая доля влаги, %, не более
8,0
Страна происхождения Страна происхождения
Бельгия
Цветность, Цветность, ЕВС
170-190
Экстрактивность Экстрактивность
77
Вес упаковки, Вес упаковки, кг.
25
Габариты (длина, ширина, глубина), Габариты (длина, ширина, глубина), см
73х45х16
Упаковка Упаковка
Мешок
Применение
Используется в Коричневом и Темном пиве. Доля в засыпи при приготовлении составляет до 20% смеси.
Условия хранения
Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20°C.
Сегодня Castle Malting® является одной из старейших в мире солодовенных компаний Бельгии и славится своей индивидуальностью, а также строгими стандартами качества производимого солода